这不,世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构(IARC)发话了,常喝65度以上的水很可能引发食道癌!
纳尼,我没有看错吧?这难道又是编出来唬人的?
估计各位与小编一样,心里充满了疑惑。
那么,就让我们看看到底怎么回事吧!
据悉,这篇最新的评估报告发表在一本名为《柳叶刀肿瘤学》杂志上,报告指出:在中国、土耳其及南美洲国家的研究发现,这些地区的居民习惯饮水65或70度以上的热水、咖啡及茶,大幅增加罹患食道癌的风险。且该评估报告把非常热的饮料与高温油炸食品、高温油烟等列入了同一等级,即2A级(很可能致癌)。
怎么得出这个结论来的呢?IARC表示,上述这一结果是基于流行病学研究有限的证据得出的。研究人员评估了全球1400例食道癌案例,发现大部分患食道癌的人群集中在喜欢喝热饮的地区,比如同样品质的咖啡,高温饮用的地区比常温饮用的地区,更容易罹患食道癌。
据报道,我国是世界上食道癌发病率较高的国家之一,每年因食道癌死亡的人数,约占世界上的50%。虽然抽烟、酗酒仍是主要的发病原因,但这次的评估却给我们所有人提了一个醒:喝热水的时候,记着等它凉一下。
所以,下次再有人劝你多喝热水,一定不要忘了说一声"呵呵”。
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